Pastelito de vainilla con merengue

CON PROBIÓTICOS

por:

@ximenalopezmx

¿Antojo de algo dulce para cenar? Prueba este delicioso pastelito de vainilla con merengue de fresa, el cual contiene probióticos que pueden ayudar a cuidar tu salud digestiva.

Tiempo de preparación:

10 min

Momento de consumo

Postre

Tipo de Intestino

Gaseoso, Inflamado, Perezoso, Ruidoso, Saludable

Tipo de plan

Reducido en Azúcar

Propiedades de los ingredientes:

Yoghurt con probióticos que pueden ayudar a equilibrar tu microbiota o flora intestinal.
Con fresas que son fuente de prebióticos que ayudan a mejorar la salud digestiva.

Ingredientes

Para el pastel:

1/4 de taza de avena
3 claras de huevo
1 cucharada de esencia de vainilla
2 dátiles
1/4 de taza de bebida vegetal de coco sin azúcar

Para el merengue:

6 fresas
1/2 taza de yoghurt Activia® sólido sabor frutos rojos sin azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación

Para el pastel:

1. Licua la avena, las claras, la esencia de vainilla, los dátiles, y la bebida vegetal de coco.
2. Vierte la mezcla en una taza.
3. Cocina la mezcla en el microondas por tres minutos.

Para el merengue:

1. Licua las fresas, el yoghurt y la vainilla.
2. Vierte el merengue en el pastel.
3. ¡Disfruta!

¡Este platillo es una buena opción para sustituir alguna receta que se encuentre en tu plan!